Schritt 1
Teig färben
Zuerst muss man den Teig für den Regenbogenkuchen anrühren. Dazu werden die Eier und das Eigelb zusammen mit dem Zucker, dem Zitronengelee, der Butter und einer Prise Salz aufgeschlagen bis die Masse ...
Schritt 2
Regenbogenkuchen backen
Anschließend wird der farbige Teig in der Kuchenform geschichtet und bei 180 Grad im Ofen für 50 Minuten gebacken. Dann sollte der Kuchen zunächst 1 Stunde abkühlen und kann zuletzt mit Puderzucker un...

Übersicht - Regenbogenkuchen

Dies ist ein Rezept für einen "funky" Regenbogenkuchen. Im Prinzip handelt es sich um einen gewöhnlichen Zitronenkuchen der bunt eingefärbt wurde. So ein Regenbogenkuchen schmeckt und sieht wirklich außergewöhnlich aus. Also probiert es unbedingt mal aus. Vor allem auf einer Party kommt so ein Kuchen immer gut an.

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100% Zoom
Schwierigkeit:
leicht
Zeitbedarf:
1.5 Stunden
Bewertung:
4.00
Aufrufe:
2440
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Link zur Anleitung:
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Einkaufsliste

Werkzeug:
  • Kuchenform,
  • Backofen,
  • Schneebesen,
  • Rührschüssel,
  • 6 x kleine Schüsseln zum Teigfärben,
  • Zitruspresse
Material:
  • 6 x Eier
  • 4 x Eigelb (zusätzlich)
  • 500 gr Mehl
  • 400 gr Zucker
  • 120 gr Zitronengelee
  • 250 ml Zitronensaft (frisch gepresst, ca. 6 Zitronen)
  • 4 TL Backpulver
  • 200 gr Puderzucker
  • 400 gr Butter
  • Salz
  • verschiedene Lebensmittelfarben

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