Hauptspeise Anleitungen

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Bierhähnchen grillen

Dosenbierhähnchen sind voll im Trend und gehören mittlerweile zur "Haute Cuisine". Nachdem ich hier zum ersten Mal auf ein Rezept für ein Dosenbierhähnchen gestoßen bin und dann (...)
Dauer: 1.5 Stunden | Schwierigkeit: mittel | Aufrufe: 13410

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Spargel mit Wasabi und Kartoffelpüree

Was für Spargel die Sauce Hollandaise ist für Sushi das Wasabi. Oder umgekehrt!? Ich zeige Euch wie man Spargel in einer pfiffigen Wasabisoße anrichtet. Das ist mal etwas anderes und (...)
Dauer: 40 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 1622

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Mediterranes Schweinegeschnetzeltes mit Kartoffeltaschen

Der Klassiker 'Schweinegeschnetzeltes' mal anders. Eine leichte Brise südeuropäisches Aroma und selbst so etwas gut bürgerliches wie Schweinegeschnetzeltes (...)
Dauer: 40 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 2046

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Spaghetti mit Lachs Avocado Soße

Spaghetti Bolognese kochen kann jeder! Und Spaghetti mit Pesto ist noch einfacher anzurichten! Auch dieses Rezept für Spaghetti ist nicht sonderlich schwer und aufwändig, aber auf (...)
Dauer: 40 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 2857

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Bierdosen Grillhähnchen

Die einen sagen Broiler, die anderen nennen es Hendl. Und die Amerikaner stecken es bisweilen senkrecht auf eine Bierdose. Was auf den ersten Blick wie ein Party Gag aussehen mag, ist in (...)
Dauer: 1.5 Stunden | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 17819

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Chinesische Fleischpizza oder Rou bing

Nicht nur die Italiener kennen Pizza auch die Chinesen. Dort heißt sie Rou bing. Rou ist das chinesische Wort für Fleisch und bing für Teig. Die Mengenangaben sind (...)
Dauer: 20 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 4044

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Calamari in Knoblauch Sojasoße

Was tun mit Paul? Leben lassen oder in die Pfanne hauen? Wer die Lust verspürt einen Tintenfisch zu braten, dem empfehle ich folgendes chinesische Rezept.  (...)
Dauer: 40 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 3440

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Pasta mit Bolognese schnell, einfach und günstig

Heute mal ein Rezept, für das man nun wirklich keine grosse Kochkunst braucht. Hatte letztens keine Zeit und da musste es recht schnell gehen. Ein weiterer Vorteil ist der Preis: pro (...)
Dauer: 20 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 2344

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Asiatisches Gericht aus Thailand

Dieses Asiatisches Gericht ist so lecker, dass es bestimmt öfters mal auf Eurem Menuplan stehen wird. Die Zutaten sind für 2 3 Personen. (...)
Dauer: 20 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 2630

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Sushi mit Tofu

Sushi ganz ohne tierische Produkte. (Cholesterinarm und auch für Laktoseintolerante und Veganer geeignet.) (...)
Dauer: 1 Stunde | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 1570