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Milch und Zucker mischen
Erwärme unter ständigem Rühren die Milch und füge dieser sowohl den Zucker als auch die Bourbon-Vanille zu. Höre erst auf zu rühren, wenn sich der Zucker vollständig in der Milch gelöst hat....
kein Vorschaubild vorhanden, daher ein Wawerkobild Schritt 2
Mischung abkühlen lassen
Die mit Zucker und Bourbon-Vanille angereicherte Milch in ein kühles Gefäß umfüllen und zugedeckt 2 Stunden im Kühlschrank stehen lassen....
kein Vorschaubild vorhanden, daher ein Wawerkobild Schritt 3
Eier hinzufügen
Mit einem Schneebesen beide Eier in die abgekühlte Milchmasse einrühren....
kein Vorschaubild vorhanden, daher ein Wawerkobild Schritt 4
Milchmasse gefrieren
Gefriere mit einer Eismaschine die Milchmasse zu Eis. Dies dauert je nach Gerät bis zu 20 Minuten. Anschließend ist es ratsam vor dem Verzehr das Eis noch einmal in einer Tiefkühltruhe 15 Minuten zu l...

Übersicht - Vanille Eis

Ist der Sommer zu heiß, so bist Du zu schwach! Oder Dir fehlt einfach Eis zum genüsslichen Abkühlen. Nachfolgend zeige ich Dir, wie man leckeres Vanille Eis selber macht. Und das schmeckt dan ganz wie von der italienischen Eisdiele um die Ecke...Buon appetito!

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Schlagwörter: Vanille, Eis, Milch
Schwierigkeit:
leicht
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Einkaufsliste

Werkzeug:
  • 1 Stück Eismaschine,
  • 500 ml Gefäß
Material:
  • 1 l Milch
  • 55 g Zucker
  • 1 Päckchen Bourbon-Vanille-Zucker
  • 220 g Sahne
  • 2 Stück Eier

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