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Hier die Anleitung für einen Klassiker zu Ostern: den Rübli Kuchen. Allerdings ist der Kuchen auch so immer eine leckere Abwechslung.
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Einkaufsliste
Werkzeug:
- 2 Stk. Schüssel
- 1 Stk. Springform
- 1 Stk. Handrührgerät
- 1 Stk. Gemüsehobel
- Löffel, Pinsel, Becher etc.
Material:
- 100 g Mehl
- 5 Stk. Eier (Eigelb und Eiweiß werden getrennt voneinander benötigt)
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 g Karotten
- 100 g gehackte Mandeln
- 100 g gehobelte Mandeln
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Fläschchen Backaroma 'Zitrone'
- 1 TL Zimt
- 4 TL Puderzucker (für den Zuckerguss)
- 1,5 TL Milch (für den Zuckerguss)
- 1 Spritzer Zitronekonzentrat (für den Zuckerguss)
- Margarine zum Fetten der Springform
- bunte Zuckerstreusel zum Dekorieren
- 8 Stk. Zuckereier zum Dekorieren
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