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Teig zubereiten
Kartoffeln und Zwiebeln schälen und reiben. Eier und Mehl vermengen. Den Kartoffelteig mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss würzen und dann die kleingeschnittene Mettwurst hinzugeben....
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Potthucke in den Ofen stellen
Eine ofenfeste Form mit Butter einfetten. Nicht vergessen, sonst gibt es im wörtlichen Sinne Potthucke! Anschließend den Kartoffelteig hinein füllen.Wenn Mettwurststückchen herausstehen, diese unterta...

Schritt 1 / 2 - Teig zubereiten

Kartoffeln und Zwiebeln schälen und reiben. Eier und Mehl vermengen. Den Kartoffelteig mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss würzen und dann die kleingeschnittene Mettwurst hinzugeben.

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Schwierigkeit:
mittel
Zeitbedarf:
2 Stunden
Bewertung:
3.00
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Einkaufsliste

Werkzeug:
  • 1 Messer,
  • 1 Schneidebrettchen,
  • 1 Auflaufform,
  • 1 Reibe,
  • 1 Schüssel
Material:
  • 1,5 kg Kartoffeln
  • 3 Eier
  • 2 Zwiebeln
  • 150 g Mehl
  • 50 g Speck
  • 4 Mettwürstchen
  • 4 Tl Salz

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