Übersicht - Pav Bhaji zubeiten
Für alle die gerne Brot in eine Sauce tunken :D Heute präsentiere ich Euch dieses leckere Rezept aus Indien. Pav Bhaji ist leicht bekömmlich, vor allem auch im Sommer mit einem Spritzer Zitrone. Ich wünsche Euch guten Appetit!
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Einkaufsliste
Werkzeug:
- 1 Pfanne,
- 1 Küchenmesser,
- 1 Schneidebrett
Material:
- 100 g Butter
- 2 Zwiebeln
- 2 Chili, grün fein gehackt
- 1 Tl Kreuzkümmelsamen, ganz
- 1 El Ingwer und Knoblauch, fein gehackt
- 1/2 Tl Kurkuma
- 1 Tl Garam Masala
- 1-2 Tl Chilipulver
- 3 El Korianderblätter, fein gehackt
- 1 Tasse Kichererbsen, vorgekocht
- 2 Kartoffeln, vorgekocht
- 4 Tomaten, klein gewürfelt
- Salz und Zucker
- 500 g Luftige Brötchen
- 1-2 El Zitronensaft, frisch
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