Schritt 1
Zwiebeln schneiden
Zuerst schneidet man eine große Gemüsezwiebel und 3 Knoblauchzehen klein. Das Hackfleisch gibt man dann in eine seperate Schüssel und lockert dieses mit einer Gabel....
Schritt 2
Zwiebeln und Knoblauch anbraten
Nun brät man die Zwiebel und die Knoblauchzehen in Öl an.Dann gibt man 1,5 kg gemischtes Hackfleisch portionsweise dazu.Das kostet etwas Zeit, aber so bildet sich keine Flüssigkeit....
Schritt 3
Kidneybohnen hinzufügen
Jetzt gibt man 500 ml Rinderbrühe dazu. Die Kidneybohnen werden mit Wasser abgespült und sollten anschließend ausreichend im Sieb abtropfen. Dann gibt man die Bohnen zum Hackfleisch....
Schritt 4
Tomaten hinzufügen
Die stückigen Tomaten und eine halbe Tube Tomatenmark fügt man jetzt dem Hackfleisch und den Bohnen in der Pfanne hinzu. Das Ganze würzt man mit Salz und Pfeffer und lässt das Chili bis zu 1 Stunde kö...
Schritt 5
Chili Con Carne würzen
Zum Schluß würzt man das Chili Con Carne mit "Fuego" Chili Seasoning Mix (Gewürzmischung, vorsicht scharf), 1/2 Tl gemahlenem Kreuzkümmel und 1 Glas Chili Dip.Nochmals abschmecken und evtl. nachwürzen...

Übersicht - Partyfood: Chili Con Carne (für die Syl ...

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht für die Sylvesterparty in ein paar Tagen (oder auch jede andere Party) ist Chili Con Carne. In einem großen Topf gekocht kann da nicht viel schief gehen. Da werden ohne Probleme auch größere Gesellschaften satt ;) Dieses Rezept ist für 8 Personen. Ich wünsche ein frohes neues Jahr!

weiter mit: Zwiebeln schneiden  ⇒
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Schwierigkeit:
leicht
Zeitbedarf:
40 Minuten
Bewertung:
4.00
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Einkaufsliste

Werkzeug:
  • 1 Brattopf,
  • 1 Kochlöffel,
  • 1 Küchenmesser,
  • 1 Küchenbrettchen,
  • 1 Küchensieb
Material:
  • 3 große Dosen Kidney-Bohnen
  • 1 große Gemüsezwiebel
  • 3 St. Knoblauchzehen
  • 1,5 kg gem. Hackfleisch
  • 0,5 l Rinderbrühe
  • 6 kleine Packungen stückige Tomaten
  • 0,5 Tube Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer, Zucker,1/2 Tl. Kreuzkümmel
  • "Fuego" Chili-Seasoning-Mix (Gewürzmischung)
  • 1 Glas Chili Dip
  • Öl

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