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Gemüse schneiden und Suppe kochen
In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und als Erstes die kleingehackten Zwiebeln hinzugeben. Das Gemüse ebenfalls kleinschneiden und nach einer Weile zu den Zwiebeln geben. Das Ganze ca. 10 Minut...

Übersicht - Minestrone kochen

Minestrone ist eine italienische Gemüsesuppe bzw. -eintopf. Dazu jetzt ein leckeres Rezept. Guten Appetit!

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Schlagwörter: Minestrone, Suppe, Italienisch, Gemüse,
Schwierigkeit:
leicht
Zeitbedarf:
1.5 Stunden
Bewertung:
3.00
Aufrufe:
1217
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Link zur Anleitung:
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Einkaufsliste

Werkzeug:
  • 1 großer Topf,
  • 1 Suppenkelle,
  • 1 Gemüsemesser
Material:
  • 2,5 l Wasser
  • 500 g Tomaten
  • 300 g grüne Bohnen
  • 200 g Wirsing- oder Weisskohl
  • 4 Kartoffeln
  • 2 große Möhren
  • 2 Lauchstangen
  • 1 mittelgroße Sellerieknolle
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 3 El Olivenöl
  • 1 Strauch Petersilie
  • Rosmarin
  • Salbei
  • Basilikum
  • Salz und Pfeffer

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