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Königsbrot- Drei Königsplätzchen - Geburtstagsplätzchen

Übersicht
Schritt 1
Teig kneten
Butter, Zucker, Eiweiß und die Schale einer Zitrone zusammen mit dem gesiebten Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig kneten. Dann legt  man den Teig für ca. eine Stunde in den Kühlschrank....
Schritt 2
Teig ausrollen
Der Teig wird dann ca. 0,5 cm dick ausgerollt und in 5x5 cm kleine Quadrate geschnitten. In ein etwas dickeres Quadrat versteckt man eine Mandelhälfte (Bild 2) und überdeckt diese Mandeln noch mit ...
Schritt 3
Backblech
Diese Quadrate werden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt....
Schritt 4
Mandeln
Auf jeder Plätzchen legt man jetzt 2 halbe Mandeln und in einem Plätzchen ist ja bereits die 3. Mandelhälfte versteckt. Zum Schluß gibt  man zum Eigelb  etwas Wasser und bestreicht hiermit die Plät...

⇐ 
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Schritt 2 / 4 - Teig ausrollen

Der Teig wird dann ca. 0,5 cm dick ausgerollt und in 5x5 cm kleine Quadrate geschnitten.

In ein etwas dickeres Quadrat versteckt man eine Mandelhälfte (Bild 2) und überdeckt diese Mandeln noch mit etwas Teig, so dass man sie nicht gleich erkennt.



weiter mit: Backblech  ⇒
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Schlagwörter: Königsbrot, Drei Könige, Geburtstag, Kindergeburtstag, Kinderparty, Tradition, Brauch, 6. Januar
Schwierigkeit:
leicht
Zeitbedarf:
30 Minuten
Bewertung:
4.00
Aufrufe:
5531
bewerten:
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Einkaufsliste

Werkzeug:
  • 1 Mixer,
  • 1 Schüssel,
  • 1 Backpinsel
Material:
  • 280 gr Mehl
  • 200 gr Butter
  • 100 gr Zucker
  • 1,5 Tl Backpulver
  • 1 Ei
  • 1 geraspelte Zitronenschale
  • 50-60 halbe Mandeln ohne Haut
  • 1 halbe Mandel mit Haut

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