Schritt 1 / 1 - Bohnenmus pürieren
Die Bohnen unter ständiger Zugabe von Tomatensaft im Mixer pürieren. Anschließend den Kreuzkümmel einrühren und das Bohnenmus mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluß dann den Mais unterheben und das
Bohnenmus mindestens eine halbe Stunde kühl gelagert durchziehen lassen. Erst dann sollte man das Bohnenmus warm oder kalt servieren.
Bohnenmus mindestens eine halbe Stunde kühl gelagert durchziehen lassen. Erst dann sollte man das Bohnenmus warm oder kalt servieren.
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Einkaufsliste
Werkzeug:
- 1 Mixer,
- 1 Schüssel
Material:
- 500 gr rote Bohnen (Kidney- oder Pinto-Bohnen)
- 1/2 l Tomatensaft
- 100 gr Gemüse-Mais
- 1 Tl Kreuzkümmel
- Salz Pfeffer
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