Schritt 1
Steirischer Endiviensalat
Den Endiviensalat in ca.3-5mmbreitenStreifen schneiden ,mit warmen Wasser gründlich waschen,danach in eine grosse Schüssel mit kaltenWasser 20 Minuten einweichen....
Schritt 2
Steirischer Endiviensalat
Während der Salat im Wasserbad liegt,werden die Kartoffeln gekocht danachnoch ziemlich heiss geschält. Nun wird der Salat in ein Sieb geleert.Dort lässt man ihn gut abtropfen.In die leere Schüssel gib...
Schritt 3
Steirischer Endiviensalat
Sämtliche Zutaten werden richtig gutvermengt und ab in die ServierschüsselDazu noch guten Appetit!...

Übersicht - Steirischer Endiviensalat

Für die Herstellung benötigt man eine
kleine Endivienstaude ,vier gekochte
Kartoffeln und eine Marinade mit Knoblauch.
Gedacht ist diese Menge für vier Personen.


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Schlagwörter: Salat
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Einkaufsliste

Werkzeug:
  • 1 St. Messer,
  • 1 St. Schneidebrett,
  • 1 St. Topf mit Deckel,
  • 1 St. Schüssel gross,
  • 1 St. Salatsieb,
  • 1 St. Salatbesteck,
  • 1 St. Servierschüssel
Material:
  • 1 St. Endiviensalat
  • 4 St. Kartoffeln
  • 2 St. Knoblauchzehen
  • 1/16 L Kürbiskernöl
  • 2/16 L Balsamicoessig
  • 1 TL Salz

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