Schritt 1
Herzform
Man nimmt eine Pfanne mit etwas Öl und legt die Herzform rein. Dann füllt man die Herzform mit einem Ei und lässt das Ei ganz langsam backen, so ungefähr 5 Minuten. Danach würzen mit Salz und Pfeffe...
Schritt 2
Toastbrot
Während das Ei vor sich hin backt, kann man noch ein paar Herzchen aus Toastbrot stechen und wenn das Ei fertig ist, das Brot toasten....
Schritt 3
Anrichten
Wenn das Spiegelei(er) fertig ist, vorsichtig mit einem Messer das Ei vom Rand der Form lösen und auf die Toastbrote geben. Noch etwas Kresse rundum streuen und Omi freut sich bestimmt....

Übersicht - Spiegeleier mit Herz zum Frühstück

Eine kleine Überraschung: Spiegeleier für die Omi zum Frühstück.
Oder zum Muttertag oder nur so.....
Gelegenheiten gibt es viele.


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Einkaufsliste

Werkzeug:
  • 1 Pfanne,
  • Herzform Ausstechform,
  • Pfannenwender
Material:
  • Toastbrot
  • 2 Eier
  • Salz, Pfeffer
  • Kresse

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