Schritt 1
Anrühren der Spinatmasse
Der Spinat wird mit den Eiern vermengt und nach Belieben mit etwas Pfeffer gewürzt....
Schritt 2
"Spinatteig" ausbacken
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die fertige Spinatmasse darauf verteilen. Danach den geriebenen Käse auf dem Spinat verteilen und bei 200° C  Ober- und Unterhitze 20 Minuten backen....
Schritt 3
Spinatrolle füllen
Den Kräuterkäse mit den Kräutern und dem Pfeffer vermischen. Nachdem die Spinatmasse komplett ausgekühlt ist, wird sie mit dem Kräuterkäse bestrichen und mit Räucherlachs belegt....
Schritt 4
Spinatrolle rollen
Nun wird alles vorsichtig zusammengerollt und in Alufolie eingepackt. Die Rolle sollte bis zum servieren im Kühlschrank gelagert werden. Am besten so ca. 8 Stunden - dann schmeckt sie am besten....
Schritt 5
Spinatrolle servieren
Jetzt wird die Rolle in Scheiben geschnitten und angerichtet. Dazu past sehr gut ein Bett aus Salat und Ruccola und Pumpernickel. Mit diesem Rezept werdet ihr bestimmt bei euren Gästen punkten ;-)   W...

Übersicht - Lachs-Spinatrolle

Heute möchten wir euch eines unserer Lieblingsrezepte vorstellen die Lachs-Spinatrolle. Ein schönes Sommeressen oder eine tolle Vorspeise. Einfach aber spektakulär :-)

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Schwierigkeit:
mittel
Zeitbedarf:
1 Stunde
Bewertung:
4.33
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Einkaufsliste

Werkzeug:
  • Rührschüssel,
  • Schneidebrett,
  • Küchenmesser,
  • Backofen
Material:
  • 250 gr Blattspinat
  • 3 Eier
  • 250 gr geriebener Käse (Gouda)
  • 200 gr Kräuterfrischkäse
  • 1 Pk Räucherlachs
  • frische Kräuter
  • Pfeffer
  • Alufolie
  • Backpapier

Kommentare

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Gesendet: 4 Jahre, 3 Monate her von maaike #2494
Das sieht sooooooo lecker aus. Ich mag Spinat, ich mag Käse, ich mag Lachs...mir fehlen nur zwei Eier, sonst würde ich das sofort mal ausprobieren
Gesendet: 4 Jahre, 3 Monate her von Lichtbändiger #2493
Heute möchten wir euch eines unserer Lieblingsrezepte vorstellen die Lachs-Spinatrolle. Ein schönes Sommeressen oder eine tolle Vorspeise. Einfach aber spektakulär http://wawerko.de/lachs-spinatrolle+3529.html