Schritt 1
Limetten vierteln und zuckern
Die Limetten werden mit dem Messer geviertelt und jeweils vier Viertel in ein Glas gegeben. Über die Limetten werden je Glas (und je nach Geschmack) ein bis zwei Teelöffel brauner Zucker gegeben....
Schritt 2
Limetten zerdrücken
Mit dem Mörser werden die Limettenviertel in den Gläsern zerdrückt. Das presst den Saft aus den Limetten und vermengt ihn mit dem Zucker....
Schritt 3
Gläser mit Eis füllen
Nun wird Eis zerstoßen. Dazu gibt man reichlich Eiswürfel in den Icecrusher und zerstößt das Eis in kleine Stücke. Für fünf Gläser werden etwa eine bis eineinhalb Schalen eines handelsüblichen Icecrus...
Schritt 4
Cachaca und Limettensaft eingießen
Nun werden je Glas 4 cl Cachaca eingegossen. Dazu kommen 4 cl Limettensaft in jedes Glas....
Schritt 5
Strohhalme dazugeben
Nun wird noch ein Strohhalm in jedes Glas gesteckt, damit ein klein wenig umgerührt, und dann kann der Caiprinha serviert werden. Viel Spaß!...

Schritt 2 / 5 - Limetten zerdrücken

Mit dem Mörser werden die Limettenviertel in den Gläsern zerdrückt. Das presst den Saft aus den Limetten und vermengt ihn mit dem Zucker.

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Schlagwörter: Cocktail, Brasilien
Schwierigkeit:
leicht
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10 Minuten
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Einkaufsliste

Werkzeug:
  • Messer,
  • Mörser,
  • Icecrusher,
  • 5 Stück Gläser,
  • 5 Stück Strohhalme
Material:
  • 20 cl Cachaca
  • 20 cl Limettensirup
  • 5 Stück Limetten
  • 5-10 Teelöffel brauner Zucker
  • gestoßenes oder "crushed" Eis

Kommentare

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Gesendet: 7 Jahre, 7 Monate her von Dünnbrettbohrer #1922
Prächtig. Da hat jemand zu tief ins Glas geschaut, als er dies hier geschrieben hat...
Gesendet: 7 Jahre, 7 Monate her von Werchzeuchtreja #1921
"Caipirinha ist ein alokholhaltiger(!) Cocktail" Quod erat demonstrandum!

Aber schön beschrieben!!
Gesendet: 7 Jahre, 8 Monate her von Les Arcs Skiing Team #1920
Wir zeigen euch wie man Caipirinha macht! Caipirinha ist ein alokholhaltiger(!) Cocktail, der ursprünglich aus Brasilien kommt und heutzutage schon fast der Standardcokctail hierzulande ist.

Im wesentlichen basiert der Caipirinha auf Cachaca, einem Zuckerrohrschnaps, den man in der Regel im Supermarkt bekommen kann.

Unsere Anleitung gilt für 5 Gläser.

Aber Vorsicht: Das ist nichts für Kinder!http://wawerko.de/caipirinha+2860.html