

Hackfleisch zubereiten
Zuerst muss man die Chilischote, den Knoblauch und die Zwiebeln fein hacken. Für die Hackbällchen schneidet man dann auch noch den Koriander und mischt dann alles unter das Hackfleisch. Dann zerschläg...
Zuerst muss man die Chilischote, den Knoblauch und die Zwiebeln fein hacken. Für die Hackbällchen schneidet man dann auch noch den Koriander und mischt dann alles unter das Hackfleisch. Dann zerschläg...


Hackbällchen anbraten
Nun formt man zwischen den Handballen kleine Hackfleischbällchen, die man dann direkt in der Pfanne anbrät. Anschließend legt man die Hackbällchen kurz zur Seite, denn sie sollen etwas abkühlen, bevor...
Nun formt man zwischen den Handballen kleine Hackfleischbällchen, die man dann direkt in der Pfanne anbrät. Anschließend legt man die Hackbällchen kurz zur Seite, denn sie sollen etwas abkühlen, bevor...
Übersicht - Thailändischer Nudelsalat
Auch Glasnudeln eignen sich um einen leckeren Nudelsalat anzurichten. Der thailändische Nudelsalat ist besonders leichte Kost, weil er weniger Kohlenhydrate hat und nicht so schwer im Magen liegt. Ein ideales Gericht also zur Ergänzung von Diäten. Und an warmen Tagen im Sommer sorgt die fruchtig-saure Note für Erfrischung und ausreichend Vitamin C (wichtig für die Sonnenstrapazierte Haut z.B. bei Sonnenbrand und Sonnenallergie)
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Schlagwörter:
Nudelsalat, Thailändischer Salat, Glasnudeln, Glasnudelsalat, Asiatischer Salat, Sommersalat, Sommergericht, Diät, Abnehmen
Schwierigkeit:
leicht
Zeitbedarf:
30 Minuten
Bewertung:
Aufrufe:
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Link zur Anleitung:
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Einkaufsliste
Werkzeug:
- Salatschüssel,
- Kochtopf,
- Herd,
- Küchenmesser,
- Schneidebrett,
- Suppenlöffel
Material:
- 250 gr Glasnudeln
- 400 ml Gemüsebrühe
- 800 gr Hackfleisch
- 2 Stk. Konblauchzehen
- 2 Stk. grüne Chilis
- 2 Stk. Zitronen
- 2 Stk. Eier
- 1 Stk. rote Zwiebel
- 1 Bund Koriander
- 4 EL Paniermehl
- 4 EL Kokosflocken
- Sesamöl
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