Grillen ist ein großer Spaß. Wer alternativ mal seinen eigenen Lachs räuchern will, kann dies mit einer selbstgebauten Räucherkammer tun. So wird aus einem alten (...)
Ein Chutney (anglisierende Transkription von Hindi चटनी, caṭnī, Chatni) ist eine würzige, häufig süß saure, mitunter auch nur scharf pikante Sauce der (...)
Leichtes, bekömmliches und sättigendes Essen schnell selbst zubereitet. Mit ein wenig Aufwand kann man sich relativ eine leckere und gesunde Reispfanne zaubern, (...)
Wenn sich der Griff eines Messers von der Klinge löst, muss man es nicht gleich wegschmeißen. Besonders wenn es sich um ein gutes Messer handelt, wäre das viel zu schade. Hier (...)
Ein Nudelgericht aus Latium. Der Legende nach bereiteten es ursprünglich Köhler (Carbonai) im Apennin mit Penne, Speck und Pecorino zu. Vermutlich entstand das Gericht aber erst (...)
Vorab eine kleine Erklärung zu meinem Projekt Bierseife. Mein Schwager hat mich letztes Jahr damit aufgezogen, nach ein paar seiner geliebten Gläschen Königs Pilsener, dass (...)
Diese Spaghetti nennen wir hier in Deutschland : "Holländische Spaghetti". WARUM ???? Ganz einfach,weil wir diese bei unserer Holländischen Tante öfters mal gegessen (...)
