Hier mal ein leckeres Rezept für ein Ciabatta Sandwich. Es ist schnell belegt und ausgewogen im Geschmack. Die Tomaten sorgen für die Vitamine (A+C+E), der Lachs für die (...)
Hier mal eine ganz andere Tapa. Keine Spanische wie üblich aber eine Neuseeländische. Wieso Neuseeländisch?? Weil die Kiwi 3 Bedeutungen hat: 1. die meisten (...)
Grillen ist ein großer Spaß. Wer alternativ mal seinen eigenen Lachs räuchern will, kann dies mit einer selbstgebauten Räucherkammer tun. So wird aus einem alten (...)
Kennen Sie das Problem auch? Ihr Handy lädt nicht, Ihr Netzteil hängt schief in der Steckdose, Ihre Steckdose hängt über Kopf und das Netzteil rutscht hinaus? Grund dafür ist z.B.: (...)
Ob mit Bachforellen oder Lachsforellen (letztere sind etwas günstiger, schmecken aber besonders gut) angerichtet, ein Forellenfilet mit Kohlrabi Apfel Ragout schmeckt einfach (...)
Was für Spargel die Sauce Hollandaise ist für Sushi das Wasabi. Oder umgekehrt!? Ich zeige Euch wie man Spargel in einer pfiffigen Wasabisoße anrichtet. Das ist mal etwas anderes und (...)
Jeder Gärtner kennt und braucht sie. Sie ist nichts anderes, als das Zusammenwirken von Roll und Hebelprinzip. Obwohl sie sich in Ihrer Art über Jahrzehnte entwickelt und (...)
In der anspruchsvollen Küche sind Pilze inzwischen Normalität. Die Pilze sind recht schmackhaft, und voll von wertvollen Mineralstoffen, vorausgesetzt sie sind (...)
