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Spargel mit Wasabi und Kartoffelpüree

Was für Spargel die Sauce Hollandaise ist für Sushi das Wasabi. Oder umgekehrt!? Ich zeige Euch wie man Spargel in einer pfiffigen Wasabisoße anrichtet. Das ist mal etwas anderes und (...)
Dauer: 40 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 3386

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Petersiliensuppe mit Lammfilet

Diese sommerliche Suppe passt hervorragend zu einem BBQ. Das Lammfilet kann man auch sehr gut auf den Grill legen. Und auch eisgekühlt mit Buttermilch ist die Suppe an heißen (...)
Dauer: 40 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 4786

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Forellenfilet

Ob mit Bachforellen oder Lachsforellen (letztere sind etwas günstiger, schmecken aber besonders gut) angerichtet, ein Forellenfilet mit Kohlrabi Apfel Ragout schmeckt einfach (...)
Dauer: 30 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 4620

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Pesto machen

Probiert dieses leckere, einzigartige Pesto. (...)
Dauer: 30 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 5950

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Waffeln backen

Dies ist kein schwebendes Bücherregal und keine selbstgebaute MAME Konsole sondern es sind nur Waffeln, doch die schmecken umso besser. Wir haben die Waffeln gerade (...)
Dauer: 10 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 5506

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Bierdosen Grillhähnchen

Die einen sagen Broiler, die anderen nennen es Hendl. Und die Amerikaner stecken es bisweilen senkrecht auf eine Bierdose. Was auf den ersten Blick wie ein Party Gag aussehen mag, ist in (...)
Dauer: 1.5 Stunden | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 21724

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Ananaskuchen

Ananaskuchen ist ein exotischer Kuchen, den nicht jeder schon einmal gegessen hat. Man sollte ihn aber unbedingt probieren, denn Ananaskuchen schmeckt unglaublich lecker. Am besten man (...)
Dauer: 1 Stunde | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 5886

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Salatcreme kochen

Rohkost ist für gewöhnlich sehr gesund, doch angesichts von EHEC sollte aktuell eher darauf verzichtet werden. Dennoch kann man Kopfsalat, Gurken und Tomaten nach wie (...)
Dauer: 20 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 3837

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Schichtsalat

Dieser Schichtsalat ist schnell zubereitet, gesund und das ideale Mitbringsel für eine spontane Grillparty im Sommer. Und so einfach geht's... (...)
Dauer: 30 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 7101

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Fußballkuchen für die WM Party

Passend zur WM wollte ich meinem Freund zum Geburtstag einen Fußballkuchen backen. Inspiriert wurde ich durch die vielen Motivtorten von Laura. Sie hat mir gezeigt, dass auch (...)
Dauer: 1.5 Stunden | Schwierigkeit: mittel | Aufrufe: 12073