Rezept
Ich habe ein normales Muffinrezept genommen, aber den Zuckeranteil reduziert. Nachher kommt ja noch jede Menge Zuckerguss drauf.(Für 9 Cupcakes)150g Mehl125 g Margarine2 Eier60g Zucker1 Pck Vanillezuc...
Ich habe ein normales Muffinrezept genommen, aber den Zuckeranteil reduziert. Nachher kommt ja noch jede Menge Zuckerguss drauf.(Für 9 Cupcakes)150g Mehl125 g Margarine2 Eier60g Zucker1 Pck Vanillezuc...
Kokosflocken einfärben
Während alles im Ofen backt, kann man schon mal die Kokosflocken vorbereiten. Dazu blaue Speisefarbe mit den Flocken vermischen. Das ist gar nicht so einfach, wie es klingt. Man muss schon eine Weile ...
Während alles im Ofen backt, kann man schon mal die Kokosflocken vorbereiten. Dazu blaue Speisefarbe mit den Flocken vermischen. Das ist gar nicht so einfach, wie es klingt. Man muss schon eine Weile ...
Mund einschneiden
Die gebackenen und ausgekühlten Cupcakes müssen vorne für den Mund eingeschnitten werden. Ruhig bis weit nach hinten schneiden, damit der Keks auch auf jeden Fall reinpasst. Am besten legt man jetzt s...
Die gebackenen und ausgekühlten Cupcakes müssen vorne für den Mund eingeschnitten werden. Ruhig bis weit nach hinten schneiden, damit der Keks auch auf jeden Fall reinpasst. Am besten legt man jetzt s...
Zuckerguss
Den Zuckerguss mit blauer Speisefarbe und Wasser oder, wenn im Haus, Zitronensaft anrühren. Dann über den Cupcake geben....
Den Zuckerguss mit blauer Speisefarbe und Wasser oder, wenn im Haus, Zitronensaft anrühren. Dann über den Cupcake geben....
Kokosflocken drauf - schnell!
Die blauen Kokosflocken müssen auf den Guss, bevor er antrocknet. Einfach sehr großzügig draufstreuen. Das, was nicht kleben bleibt, kann man einfach später durch Umdrehen auf einem Backpapier sammeln...
Die blauen Kokosflocken müssen auf den Guss, bevor er antrocknet. Einfach sehr großzügig draufstreuen. Das, was nicht kleben bleibt, kann man einfach später durch Umdrehen auf einem Backpapier sammeln...
Schritt 1 / 8 - Rezept
(Für 9 Cupcakes)
150g Mehl
125 g Margarine
2 Eier
60g Zucker
1 Pck Vanillezucker
2 TL Backpulver
Den Teig anrühren und in kleine Papierförmchen füllen. Damit die Cupcakes beim Backen nicht auseinanderlaufen, habe ich drei Förmchen pro Muffin benutzt. Wenn man ganz sicher gehen will, kann man sie auch in Tassen "setzen". Bei mir hat beides funktioniert.
Man könnte den Cupcake natürlich noch variieren, indem man Schokolade, Zimt oder Früchte hinzufügt. Jemand ne Idee, was besonders gut schmecken könnte?
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Schlagwörter:
Cupcake Muffin Krümelmonster Mitbringsel Geschenk Geschenkidee Backen Kuchen Törtchen Kokos
Schwierigkeit:
leicht
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Werkzeug:
keins Material:
- 150 g Mehl
- 125 g Margarine
- 2 Eier
- 60 g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Pck Puderzucker
- 1 Fläschchen blaue Speisefarbe
- 1 Pck Kokosflocken
- 18 Schokolinsen
- 18 Schokotröpfchen
- 1 Pck American Cookies
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