


Zwiebel schneiden
Zuerst muss die Pfanne auf den Herd. Ein wenig Öl (hier: Rapsöl wegen dem neutralen Geschmack) hineingeben und vorheizen. Dann die Zwiebel kleinschneiden und ab damit in die bereits warme bis heisse P...
Zuerst muss die Pfanne auf den Herd. Ein wenig Öl (hier: Rapsöl wegen dem neutralen Geschmack) hineingeben und vorheizen. Dann die Zwiebel kleinschneiden und ab damit in die bereits warme bis heisse P...


Jetzt fängt's an zu duften!
Nachdem die Zwiebeln einen kurzen Augenblick alleine in der Pfanne waren, wird nun die Knoblauchzehe geschält und mit Hilfe der Knoblauchpresse mit in Pfanne gegeben. Das ganze vor sich hinbruzeln las...
Nachdem die Zwiebeln einen kurzen Augenblick alleine in der Pfanne waren, wird nun die Knoblauchzehe geschält und mit Hilfe der Knoblauchpresse mit in Pfanne gegeben. Das ganze vor sich hinbruzeln las...


Und nun das FLEISCH!
Nachdem die Zwiebeln jetzt leicht durchsichtig sind gibt man nun das Hackfleisch dazu. Dies muss nun in der Pfanne kleingehackt werden, dass heißt kontinuierlich mit dem Pfannenwender den Hackfleischk...
Nachdem die Zwiebeln jetzt leicht durchsichtig sind gibt man nun das Hackfleisch dazu. Dies muss nun in der Pfanne kleingehackt werden, dass heißt kontinuierlich mit dem Pfannenwender den Hackfleischk...


Die Paprikas!
Nun werden beide Paprikas in kleine Würfel geschnitten (kleines Bild) und dann auch der Pfanne hinzugegeben....
Nun werden beide Paprikas in kleine Würfel geschnitten (kleines Bild) und dann auch der Pfanne hinzugegeben....


Die Zucchinis
Nun werden die Zucchinis 'entkernt' und in Streifen geschnitten. Hierfür schneidet man den Zucchinistrunk links und rechts ein und schabt dann mit einem Teelöffel den Strunk einfach aus....
Nun werden die Zucchinis 'entkernt' und in Streifen geschnitten. Hierfür schneidet man den Zucchinistrunk links und rechts ein und schabt dann mit einem Teelöffel den Strunk einfach aus....
Schritt 3 / 13 - Und nun das FLEISCH!
Nachdem die Zwiebeln jetzt leicht durchsichtig sind gibt man nun das Hackfleisch dazu. Dies muss nun in der Pfanne kleingehackt werden, dass heißt kontinuierlich mit dem Pfannenwender den Hackfleischklumpen zu kleinen 'Hackfäden' zerteilen. Dabei den ganzen Fleischberg immer wieder wenden und solange anbraten lassen, bis das komplette Hack Farbe genommen hat.
weiter mit: Die Paprikas! ⇒
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Einkaufsliste
Werkzeug:
- 1 Stk. Wokpfanne,
- Schneidemesser,
- Schneidebrett(er),
- 1 Stk. Knoblauchpresse,
- 1 Stk. Pfannenwender,
- 1 Stk. Dosenöffner
Material:
- 2 Stk. Zucchini
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 große Dose Schältomaten
- 1 kleine Dose Champignons
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Stk. Zwiebel
- 2 Stk. Paprika
- 2 Beutel Reis
- 125 g Feta-Käse
- diverse Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika)
- 125 ml klare Gemüsebrühe
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