Ein Schwedenfeuer kann beste Dienste leisten als wärme und lichtspendene Quelle. Offene Lagerfeuer bedürfen heutzutage einer feuerpolizeilichen Genehmigungsprozedur, (...)
Sommerzeit ist Grillzeit. Doch immer wenn ich ein mariniertes Stück Fleisch im Supermarkt oder beim Metzger kaufe, überkommt mich das ungute Gefühl, dass hier "reife" Ware (...)
Wenn am Wochenende mal wieder gegrillt wird, dann sollte als Beilage ein gesunder Schichtsalat aufgetischt werden. Die Zubereitung lässt viele Variationsmöglichkeiten (...)
Von Säugetieren und Vögeln kommen wir nun zum letzten Tier: Fische. Einer der einfachsten Tiere, denn der Fisch besteht eigentlich nur aus drei Grundbausteinen. Wenn man das drauf (...)
Wer kennt das nicht. Die Party ist im vollem Gange, man geht mal schnell zum Grill oder zum WC. Schon weiß man bei den ganzen Gläsern oder Bierflaschen nicht mehr welches das (...)
Diese sommerliche Suppe passt hervorragend zu einem BBQ. Das Lammfilet kann man auch sehr gut auf den Grill legen. Und auch eisgekühlt mit Buttermilch ist die Suppe an heißen (...)
Endlich bricht der Sommer mal wieder durch die Wolkendecke und es wird wieder Zeit den Grill abzustauben und anzuzünden. Dazu braucht es natürlich frische, leichte (...)
Nudelsalat ist eine kalte Speise, die überwiegend aus gekochten Nudeln besteht, und wird oft im Sommer zu Grillveranstaltungen gereicht. Es gibt eine Vielzahl von (...)