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Rote-Linsen-Möhren-Eintopf

Übersicht
Schritt 3
Schneiden
Während die Linsen köcheln, die übrigen Zutaten parat legen und vorbereiten. Die Zwiebeln und Möhren klein schneiden....
Schritt 4
Fertige Linsen
So sehen die fast fertigen Linsen aus....
Schritt 5
Möhren und Zwiebeln anbraten
Nun die Zwiebeln mit den Möhren in etwas Öl dünsten und anbraten (ca. 15 Minuten lang). Als Gewürz eignet sich sehr gut Salbei, außerdem Pfeffer und Salz und etwas Knoblauchsalz dazugeben. Ich habe ...
Schritt 6
Variante: Möhren pürieren
Eine Variante ist, die Möhren ebenfalls zu kochen (einfach in den Topf mit den köchelnden Linsen dazu geben). Nach ca. 10 Minuten die Möhren pürieren und abschmecken (mit Salbei, Salz, Pfeffer). Die...
Schritt 7
Anrichten
Den Linsen-Möhren-Eintopf mit etwas Kräutern anrichten und genießen! Guten Appetit!...
SCROLL RIGHT

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Schritt 6 / 7 - Variante: Möhren pürieren

Eine Variante ist, die Möhren ebenfalls zu kochen (einfach in den Topf mit den köchelnden Linsen dazu geben).
Nach ca. 10 Minuten die Möhren pürieren und abschmecken (mit Salbei, Salz, Pfeffer).
Diese Variante ist etwas fettärmer, fruchtiger, aber auch sehr lecker!

weiter mit: Anrichten  ⇒
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Schlagwörter: Rote-Linsen-Eintopf, Möhreneintopf, Linsen
Schwierigkeit:
leicht
Zeitbedarf:
40 Minuten
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Werkzeug:
keins
Material:
  • 1 Packung rote Linsen (z.B. 500-gr.Tüte von DM)
  • 4-8 Möhren
  • 1 Dose Mais
  • 2 große Zwiebeln
  • etwas Brühe (Pulver)
  • Gewürze Salz, Pfeffer, Salbei (gemahlen), Knoblauch
  • etwas Öl
  • 3 EL rotes Pesto

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