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Potthucke kochen

Übersicht
kein Vorschaubild vorhanden, daher ein Wawerkobild Schritt 1
Teig zubereiten
Kartoffeln und Zwiebeln schälen und reiben. Eier und Mehl vermengen. Den Kartoffelteig mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss würzen und dann die kleingeschnittene Mettwurst hinzugeben....
kein Vorschaubild vorhanden, daher ein Wawerkobild Schritt 2
Potthucke in den Ofen stellen
Eine ofenfeste Form mit Butter einfetten. Nicht vergessen, sonst gibt es im wörtlichen Sinne Potthucke! Anschließend den Kartoffelteig hinein füllen.Wenn Mettwurststückchen herausstehen, diese unterta...

 ⇒
Schritt 1 / 2 - Teig zubereiten

Kartoffeln und Zwiebeln schälen und reiben. Eier und Mehl vermengen. Den Kartoffelteig mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss würzen und dann die kleingeschnittene Mettwurst hinzugeben.

weiter mit: Potthucke in den Ofen stellen  ⇒
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Schlagwörter: Potthucke, Auflauf, Sauerland, Döppcheskooche, Döppekooche, Dippelaabes, Kesselskooche, Kartoffelgericht
Schwierigkeit:
mittel
Zeitbedarf:
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Werkzeug:
  • 1 Messer,
  • 1 Schneidebrettchen,
  • 1 Auflaufform,
  • 1 Reibe,
  • 1 Schüssel
Material:
  • 1,5 kg Kartoffeln
  • 3 Eier
  • 2 Zwiebeln
  • 150 g Mehl
  • 50 g Speck
  • 4 Mettwürstchen
  • 4 Tl Salz

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