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Bananen flambieren

Übersicht
Schritt 1
Bananen viertel
Die Bananen wie auf dem Bild vierteln, also einmal in der Mitte halbieren und noch einmal längs schneiden....
Schritt 2
Bananen kochen
Die Bananen gibt man in die Pfanne und stellt den Herd auf mittlere Hitze. Nun werden die Bananen von unten leicht angebräunt - maximal 5 Minuten....
Schritt 3
Rum hinzufügen
Nun gibt man einen Schuß Rum (4 cl) dazu. Am besten Havanna Club....
Schritt 4
Bananen wenden
Die Bananen im Rum wenden und den Herd zwei Stufen höher schalten....
Schritt 5
Bananen flambieren
Jetzt mit einem Feuerzeug den Rum anzünden und die Bananen flambieren. Das Feuer in der Pfanne keineswegs ablöschen sondern warten bis der Rum komplett verbrennt. Danach die flambierten Bananen mit Va...

 ⇒
Schritt 1 / 5 - Bananen viertel

Die Bananen wie auf dem Bild vierteln, also einmal in der Mitte halbieren und noch einmal längs schneiden.

weiter mit: Bananen kochen  ⇒
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Schlagwörter: Bananen, flambieren, Vanille Eis
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Werkzeug:
  • Pfanne
Material:
  • 4 cl Rum
  • 2 x Bananen

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