Zucchini und Paprika
Während Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln schon bruzeln, wird die Paprika und die Zucchini ebenfalls in kleine Würfel geschnitten. Vorher allerdings beides gut abwaschen! Die Zucchini vierteln und mit e...
Während Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln schon bruzeln, wird die Paprika und die Zucchini ebenfalls in kleine Würfel geschnitten. Vorher allerdings beides gut abwaschen! Die Zucchini vierteln und mit e...
Umfüllen
Nachdem der Inhalt der Pfanne ca. 5 Minuten vor sich hingebruzelt hat, wird dieser in einen grossen Suppentopf umgefüllt. Anschließend die Herdplatte auf mittlere Hitze anschalten....
Nachdem der Inhalt der Pfanne ca. 5 Minuten vor sich hingebruzelt hat, wird dieser in einen grossen Suppentopf umgefüllt. Anschließend die Herdplatte auf mittlere Hitze anschalten....
Gemüsebrühe
Um die Gemüsebrühe herzustellen, muss 1 Liter Wasser zum Kochen gebracht werden. Danach füllt man 850 ml kochendes Wasser in den Messbecher um und gibt ca. 3 TL gekörnte Gemüsebrühe dazu. Anschließend...
Um die Gemüsebrühe herzustellen, muss 1 Liter Wasser zum Kochen gebracht werden. Danach füllt man 850 ml kochendes Wasser in den Messbecher um und gibt ca. 3 TL gekörnte Gemüsebrühe dazu. Anschließend...
Hackfleisch anbraten
Während das Gemüse vor sich hinkocht, kann man die Zeit dazu nutzen das Hackfleisch anzubraten. Hierzu erst ein wenig Öl oder Margarine in die Pfanne geben und diese wiederum erhitzen. Wenn das Fett h...
Während das Gemüse vor sich hinkocht, kann man die Zeit dazu nutzen das Hackfleisch anzubraten. Hierzu erst ein wenig Öl oder Margarine in die Pfanne geben und diese wiederum erhitzen. Wenn das Fett h...
Pürieren
Wenn das Gemüse fertiggekocht ist, was daran festzustellen ist, dass die Kartoffeln anfangen von selbst zu zerfallen, gibt man den Frischkäse hinzu und vermischt diesen ordentlich mit dem Rest der Sup...
Wenn das Gemüse fertiggekocht ist, was daran festzustellen ist, dass die Kartoffeln anfangen von selbst zu zerfallen, gibt man den Frischkäse hinzu und vermischt diesen ordentlich mit dem Rest der Sup...
Schritt 6 / 7 - Pürieren
weiter mit: Fleischeinlage und 'Guten Appetit' ⇒
merken
Drucken
meldenAnzeige
Einkaufsliste
Werkzeug:
- 1 Stk. grosser Suppentopf,
- 1 Stk. grosse Pfanne,
- 1 Stk. Schneidebrett,
- 1 Stk. Sparschäler, Gemüsemesser, Teelöffel, Pfannenwender, Schneebesen,
- 1 Srk. Pürierstab,
- 1 Stk. Messbecher (mind. 1 Liter)
Material:
- ca. 800 g Zucchini
- ca. 600 g Kartoffeln
- 1 Stk. grosse Zwiebel
- 1 Stk. grüne Paprika
- 2 Stk. Möhren
- ca. 850 ml Gemüsebrühe
- 20 g Kräuterfrischkäse
- diverse Gewürze (Pfeffer, Petersilie, Paprika, Salz)
Kommentare