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Vegetarische Frühlingsrolle machen

Übersicht
Schritt 1
Gemüse schneiden
Zuerst bereitet man das Gemüse für die Füllung zu. Die Äpfel, die Zwiebel und die Karotte schneidet man in kleine Würfel und mischt sie in einer Schüssel. Hinzu gibt man die Tofu-Würste. Je nach Leist...
Schritt 2
Tofu-Füllung anbraten
Nun nimmt man eine Pfanne, gibt etwas Olivenöl hinein. Dann erhitzt man die Füllung bis diese gar ist und lässt alles wieder abkühlen....
Schritt 3
Frühlingsrolle zusammenrollen
Jetzt legt man den Reispapier-Wrap auf die Arbeitsfläche und befeuchtet den Wrap nicht zu knapp, so dass er schlabbrig wird und sich gut zusammenrollen lässt. Dann verteilt man pro Wrap 4-5 Löffel ...

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 ⇒
Schritt 2 / 3 - Tofu-Füllung anbraten

Nun nimmt man eine Pfanne, gibt etwas Olivenöl hinein. Dann erhitzt man die Füllung bis diese gar ist und lässt alles wieder abkühlen.

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Schlagwörter: Frühlingsrolle, Wrap, Reispapier, Tofu-Wurst, Gesund essen, leichte Kost, Vegan, fettarme Kost
Schwierigkeit:
leicht
Zeitbedarf:
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Einkaufsliste

Werkzeug:
  • Mixer,
  • Pfanne,
  • Küchenmesser
Material:
  • 1/4 Zwiebel
  • 3/2 Äpfel
  • 1 Karotte
  • 3 Tofu Würste
  • 1/4 Knoblauch
  • 2 TL. Garam Masala
  • 2 TL. Thymian
  • 1 TL. Olivenöl
  • 1 Avocado
  • 1/2 Gurke
  • 10 Aprikosen

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