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Bethmännchen: Frankfurter Weihnachtsspezialität

Bethmännchen sind eine Weihnachtsspezialität aus Frankfurt/MainDiese Bethmännchen sind nach der Frankfurter Bankier und Stadtrat Simon Moritz von (...)
Dauer: 30 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 7423

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Handkäse mit Musik

Eine hessische Spezialität ist Handkäse mit Musik. Dieser wird mit einer Schnitte Brot gegessen und schmeckt einfach unglaublich lecker. Dazu passt hervorragend ein Glas (...)
Dauer: > 4 Std. | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 13844

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Hefezopf backen und mit 6 Strängen flechten

Einen Hefezopf muss man nicht immer aus 3 Strängen flechten. Man kann die schwäbische Spezialität auch mit 6 Stränge backen, die man dann kunstvoll ineinander flechtet. (...)
Dauer: 40 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 14070

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Winterliches Apfel Preiselbeer Kompott

Westfälische Spezialität Lecker zu echtem Pickert (westfälisches Schmalzgebäck mit Rosinen)! (...)
Dauer: 1 Stunde | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 6664

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Saltimbocca alla Romana

Saltimbocca (römisch: „Spring in den Mund!“) ist eine bekannte Spezialität der römischen Küche. Als Beilage zum Kalb kann bsp. ein leckeres Tomaten Risotto serviert werden. (...)
Dauer: 20 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 2886

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Potthucke kochen

Potthucke ist ein typisches Kartoffelgericht aus dem Sauerland, wörtlich bedeutet es: “das was im Topf hockt”. Der im Ofen gebackene Teig aus geriebenen Kartoffeln (...)
Dauer: 2 Stunden | Schwierigkeit: mittel | Aufrufe: 3659