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Quarkkuchen

Übersicht
Schritt 1
Biskuitboden
Den Biskuitboden auf Maß schneiden. Die Reste finden schon ihre Abnehmer!!!...
Schritt 2
Quark
Zuerst löst man die Gelatineblättchen in den Zitronensaft mit etwas Wasser bei niedriger Hitze.Wenn sich die Gelatine aufgelöst hat, mischt man sie mit dem Quark und dem Zucker....
Schritt 3
Sahne
Dann schlägt man die Sahne mit dem Zucker und Vanillezucker halb steif und mischt sie unter die Quarkmischung....
Schritt 4
Springform
Zum Schluß kommt die Quark-Sahnemischung auf den Biskuitboden und  diese dekoriert man mit Pfirsichspalten oder Kiwischeiben.Am besten einen Tag vorher im Kühlschrank steif werden lassen....

⇐ 
 ⇒
Schritt 2 / 4 - Quark

Zuerst löst man die Gelatineblättchen in den Zitronensaft mit etwas Wasser bei niedriger Hitze.
Wenn sich die Gelatine aufgelöst hat, mischt man sie mit dem Quark und dem Zucker.

weiter mit: Sahne  ⇒
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Schlagwörter: Quarkkuchen, Quark, Sommer, Erfrischung, Nachtisch, Kuchen, 4 Personen
Schwierigkeit:
leicht
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Werkzeug:
  • Mixer,
  • Springform ca. 16 cm
Material:
  • 250 gr Quark
  • 150 gr Sahne
  • 100 gr Zucker
  • 4 Blättchen Gelatine
  • Saft halber Zitrone
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 3 halbe Scheiben Pfirsich oder 1 Kiwi

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