Schritt 4 / 4 - Noch gut? - Schritt 2
Wenn das Ei nach oben steigt, dann sollt man von dem Ei die Finger lassen (Erklärung: Bei verfaulten Eiern bilden sich innerhalb der Schale Gase, die das Ei dann an die Wasseroberfläche steigen lassen). Bleibt das Ei unten, so kann man es verwenden. Allerdings würde trotzdem nochmal den 'Riechtest' machen, bevor das Ei dann in einem Omelett und/oder Ähnlichem landet!
(im Bild: linkes Ei gut, rechtes Ei schlecht; wurde durch Selbstest bestätigt ;-))
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