Bierdosenhähnchen mit Zitronen füllen
Zuerst füllen wir das Hähnchen mit 4 Zitronen, die wir in Scheiben geschnitten haben. Diese sorgen für eine fruchtig-aromatischen Geschmack....
Zuerst füllen wir das Hähnchen mit 4 Zitronen, die wir in Scheiben geschnitten haben. Diese sorgen für eine fruchtig-aromatischen Geschmack....
Bierdosenhähnchen abdichten
Mit einer halben Zwiebel, die wir oben in das Grillhähnchen stecken, verschließen wir die Halsöffnung des Bierdosenhähnchens, so dass der Bier- und Zitronendampf länger im Inneren bleibt. Damit erreic...
Mit einer halben Zwiebel, die wir oben in das Grillhähnchen stecken, verschließen wir die Halsöffnung des Bierdosenhähnchens, so dass der Bier- und Zitronendampf länger im Inneren bleibt. Damit erreic...
Dosenhähnchen würzen
Das Bierdosenhähnchen mit einer Gewürzmischung - beispielsweise Pfeffer, Salz, Paprika-, Zwiebel- und Knoblauchpulver mit Rohrzucker vermengt - von allen Seiten gut einreiben....
Das Bierdosenhähnchen mit einer Gewürzmischung - beispielsweise Pfeffer, Salz, Paprika-, Zwiebel- und Knoblauchpulver mit Rohrzucker vermengt - von allen Seiten gut einreiben....
Das Grillhähnchen auf die Bierdose setzen
Eine Bierdose öffnen, zusätzliche Löcher in den Deckel bohren und die Dose mit Alu-Folie umwickeln. Die Hälfte des Bieres abschütten und den Rest der Würzmischung in die Dose hinein streuen. Das Hähnc...
Eine Bierdose öffnen, zusätzliche Löcher in den Deckel bohren und die Dose mit Alu-Folie umwickeln. Die Hälfte des Bieres abschütten und den Rest der Würzmischung in die Dose hinein streuen. Das Hähnc...
Grillhähnchen grillen
Unterdessen sollte der Grill vorbereitet sein, am besten ein geschlossenes Gerät wie der Kugelgrill. Denn bei diesem Rezept wird indirekt gegrillt. Dazu Holzkohle oder besser noch Grillbriketts die si...
Unterdessen sollte der Grill vorbereitet sein, am besten ein geschlossenes Gerät wie der Kugelgrill. Denn bei diesem Rezept wird indirekt gegrillt. Dazu Holzkohle oder besser noch Grillbriketts die si...
Schritt 5 / 5 - Grillhähnchen grillen
Beim indirekten Grillen muss man etwas Zeit mitbringen - aber es lohnt sich! Das Grillgut liegt nun über der nicht direkt beheizten Fläche, womit der Grill zum Backofen wird. Große Fleischstücke können so bei 180 Grad Celsius langsam garen, ohne zu verbrennen. Nach rund 90 Minuten ist es soweit. Das Bierdosen-Grillhähnchen ist fertig. Außen knusprig, von innen sanft gedämpft und gleichmäßig aromatisiert. Und schon der leckere Duft wird einem sagen: Das Warten hat sich gelohnt.
Ein Dank für das Rezept geht an Grillprofi!
Schlagwörter:
Grillhähnchen, Bierdosenhähnchen, Grillen, BBQ, Hähnchen, Rezept, Bierdose,
Schwierigkeit:
leicht
Zeitbedarf:
1.5 Stunden
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Einkaufsliste
Werkzeug:
- Küchenmesser,
- Grill
Material:
- 4 Stk. Zitronen
- 1 Stk. Bierdose
- 1 Stk. Hähnchen
- 1/2 Zwiebel
- Gewürze
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