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Chi Lin
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Asiatisches Gericht aus Thailand

Übersicht
Schritt 1
Hähnchenbrustfilet
Zuerst schneidet man die Hänchenbrustfilets in Würfel. Dann kommt Öl in einen Wok oder eine große Pfanne und die Hähnchenfiletwürfel werden darin angebraten....
Schritt 2
Gemüse schneiden
Die Möhren werden in Streifen und die Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten. Zu den Hähnchenfiletwürfeln wird das Gemüse zugegeben und kurz mitgebraten. Alles mit Salz würzen. ...
Schritt 3
Kokosmilch
Jetzt mit Kokosmilch ablöschen und nochmal kurz aufkochen. Einen Kaffeelöffel Currypaste (rot oder grün) einrühren und das Ganze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben mit Currypaste(aufpass...
Schritt 4
Erdnusskerne
Inzwischen die Erdnusskerne fein hacken. Diese streut man nachher über das Gericht....
Schritt 5
Reis dazugeben
Zu diesem Gericht serviert man Reis. Mit den gehackten Erdnusskernen bestreuen, ein Genuss!!!...

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Schritt 4 / 5 - Erdnusskerne

Inzwischen die Erdnusskerne fein hacken. Diese streut man nachher über das Gericht.


weiter mit: Reis dazugeben  ⇒
100% Zoom
   
Schlagwörter: Thai, Thailändisch, Asiatisch, Reisgericht, Asien, Thailand, Hauptgericht, exotisch, Curry, Erdnüsse, Kokosmilch
Schwierigkeit:
leicht
Zeitbedarf:
20 Minuten
Bewertung:
4.00
Aufrufe:
7425
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Werkzeug:
  • 1 Wok oder Pfanne,
  • 1 Kochlöffel,
  • 1 Kochtopf für den Reis,
  • 1 Küchenmesser
Material:
  • 300 gr Hähnchenbrustfilet
  • 1 Bund Fühlingszwiebeln
  • 3 St. Möhren
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Eßl. Currypaste-rot oder grün
  • 2 Eßl. gehackte Erdnußkerne -ungesalzen
  • Salz, Zucker
  • Reis

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