In der anspruchsvollen Küche sind Pilze inzwischen Normalität. Die Pilze sind recht schmackhaft, und voll von wertvollen Mineralstoffen, vorausgesetzt sie sind (...)
Nach langer Zeit habe auch ich mal wieder die Zeit, eine Anleitung zu schreiben bzw. ein Rezept mit Euch zu teilen. Heute möchte ich Euch zeigen, wie man Quiche Lorraine macht. Ich (...)
Ob mit Bachforellen oder Lachsforellen (letztere sind etwas günstiger, schmecken aber besonders gut) angerichtet, ein Forellenfilet mit Kohlrabi Apfel Ragout schmeckt einfach (...)
Halloween rückt immer näher und in meine Restaurant habe ich ein paar Jack O'Latern aufgestellt zur Dekoration. Das sind Kürbis Laternen wie man sie aus Amerika kennt. Dass (...)
In dieser Anleitung zeige ich Euch, wie man einen Zahnputzbecher stilecht an die Wand bekommt, sodass er aussieht wie eine eigens dafür erstellte Fliese. Am (...)
Dies ist ein Rezept für Cannelloni Bolognese mit Pilzen und Blattspinat. Das schmeckt wirklich sehr lecker und ist einigermaßen einfach zuzubereiten. (...)
