Die Créme Anglaise bzw. Vanilla Custard stammt aus England und ist eine leicht eingedickte Vanillesauce. Durch die Zugabe von Salz zeichnet sich die Vanille Creme (...)
Wenn Valentinstag und Geburtstag zusammen fallen , muss man sich doch etwas mehr einfallen lassen. Darum noch mal ein Rezept für Valentinsherzchen. (...)
Kartoffelgratin zählt zu DEN Beilagenklassikern! Hier ein einfaches und sehr leckeres Rezept, um die Gäste best und schnellstmöglich verwöhnen zu können! (Rezept ist für 5 bis (...)
Mousse de Chocolat? Das muß doch Mousse au Chocolat heißen... Nein! Es handelt sich hier um eine Mousse aus Schokolade, nicht um eine schokoladenhaltige Mousse. Die Mousse de (...)
Ist der Sommer zu heiß, so bist Du zu schwach! Oder Dir fehlt einfach Eis zum genüsslichen Abkühlen. Nachfolgend zeige ich Dir, wie man leckeres Vanille Eis selber macht. Und das (...)
Hier mal wieder eine Kochanleitung vom Fraggle. Das WE war ziemlich kochintensiv und da will ich den Wawerkos natürlich auch alles zeigen. Selbstverständlich auch mein Rezept für (...)
