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"Créme Anglaise" Anleitungen

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créme anglaise thermomix


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Wie man Biscotti backt!

Biscotti ist ein italienischer Keks. Wie man diese selber macht zeige ich Euch... (...)
Dauer: 2 Stunden | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 5571

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Jack O'Lantern schnitzen

Halloween rückt immer näher und in meine Restaurant habe ich ein paar Jack O'Latern aufgestellt zur Dekoration. Das sind Kürbis Laternen wie man sie aus Amerika kennt. Dass (...)
Dauer: 20 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 5738

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Dessert: Fruchttiramisu machen

Ich liebe das klassische Tiramisu. Doch man kann diese "Götterspeise" ab und zu auch noch etwas variieren und mit Früchten aufpeppen z.B. mit Himbeeren (...)
Dauer: 20 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 4651

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Pilze in der Küche

In der anspruchsvollen Küche sind Pilze inzwischen Normalität. Die Pilze sind recht schmackhaft, und voll von wertvollen Mineralstoffen,  vorausgesetzt sie sind (...)
Dauer: 20 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 6327

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Spaghetti alla Carbonara zubereiten

Ein Nudelgericht aus Latium. Der Legende nach bereiteten es ursprünglich Köhler (Carbonai) im Apennin mit Penne, Speck und Pecorino zu. Vermutlich entstand das Gericht aber erst (...)
Dauer: 20 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 3447

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Riesenpraline Schokokuchen

Riesenpraline, Blumenkuchen, Blumenschokobombe ...ich weiß nicht, welcher Name am besten passt. Wer den Fußballkuchen vom letzten Jahr hier kennt... das hatte ich (...)
Dauer: 1.5 Stunden | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 7447

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Cannelloni Bolognese kochen

Dies ist ein Rezept für Cannelloni Bolognese mit Pilzen und Blattspinat. Das schmeckt wirklich sehr lecker und ist einigermaßen einfach zuzubereiten. (...)
Dauer: 1 Stunde | Schwierigkeit: mittel | Aufrufe: 2482

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Hexen Kostüm

Nicht erst seit dem Musical “Wicked!” ist die grüne Hexe von Oz ein echter Hit unter den Halloweenkostümen. Komplett grün geschminkt mit knallroten Lippen, das (...)
Dauer: 20 Minuten | Schwierigkeit: leicht | Aufrufe: 12972

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Fußballkuchen für die WM Party

Passend zur WM wollte ich meinem Freund zum Geburtstag einen Fußballkuchen backen. Inspiriert wurde ich durch die vielen Motivtorten von Laura. Sie hat mir gezeigt, dass auch (...)
Dauer: 1.5 Stunden | Schwierigkeit: mittel | Aufrufe: 11858

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Lachsbroetchen

Ein andere Vriante vom Hawaitoast. Lachstoast auf Broetchen! (...)
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