Brokkoli schneiden
Zuerst muss man die Zwiebeln schälen und würfeln. Dann presst man die Knoblauchzehen oder hackt diese klein. Anschließend wird der Brokkoli gewaschen und entstielt. Und 200g Brokkoli werden zunächst ...
Zuerst muss man die Zwiebeln schälen und würfeln. Dann presst man die Knoblauchzehen oder hackt diese klein. Anschließend wird der Brokkoli gewaschen und entstielt. Und 200g Brokkoli werden zunächst ...
Brokkolisuppe kochen
Zuletzt werden die Zwiebeln und der Knoblauch angedünstet. Dann wird der restliche Brokkoli hinzugegeben und sofort mit einem viertel Liter Wasser abgelöscht. Das restliche Wasser mit der sauren Sahne...
Zuletzt werden die Zwiebeln und der Knoblauch angedünstet. Dann wird der restliche Brokkoli hinzugegeben und sofort mit einem viertel Liter Wasser abgelöscht. Das restliche Wasser mit der sauren Sahne...
Schritt 1 / 2 - Brokkoli schneiden
Knoblauchzehen oder hackt diese klein. Anschließend wird der Brokkoli gewaschen und entstielt. Und 200g Brokkoli werden zunächst weichgekocht und püriert.
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Schlagwörter:
Brokkoli, Suppe, Cremesuppe, Brokkolicremesuppe, Broccoli, Broccolisuppe, Rezept
Schwierigkeit:
leicht
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30 Minuten
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Einkaufsliste
Werkzeug:
- 1 Schneidemesser,
- 1 Schneidebrett,
- 1 Schneebesen,
- 1 Mixer,
- 1 Topf,
- 1 Schale
Material:
- 2-3 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 700 g Brokkoli
- 2 l Wasser
- 300 g Saure Sahne
- 2 Zitronen oder entprechend Konzentrat
- Salz und Pfeffer
- Stärke oder Soßenbinder
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