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Das indische Essen

Posted on 28 März 2009 by GymLi

Die Essgewohnheiten der Inder sind ziemlich anders als die der Deutschen. Zum Beispiel  isst man hier oft mit den Fingern, aber nur mit der rechten Hand. Die linke Hand ist naemlich „unrein“. Im Restaurant kriegt man immer eine Gabel und einen Loeffel. Wie man hier richtig isst, haben uns die indischen Schuelerinnen erklaert.

Zu jeder Mahlzeit gibt es ein spezielles Brot und stilles Mineralwasser.  In den Restaurants werden immer bzw. meistens drei verschiedene Bereiche angeboten, vegetarisch, nicht-vegetarisch und chinesisch. Wir essen meistens nicht-vegetarisch. Fast alle Gerichte, die wir bis jetzt gegessen haben, bestanden aus Reis, Huehnchen und vielen (sehr scharfen) Gewuerzen. Da die Inder oft wissen oder vermuten, dass wir nicht so scharf essen koennen wie sie, werden unsere Gerichte generell nicht so stark gewuerzt. Zum Glueck. Oft gibt es auch Fladenbrot, das sogenannte Chapati.

Als Getraenk bestellen wir uns zu dem Wasser einen Lassi. Das ist ein Joghurtgetraenk mit Zucker, das es in verschiedenen Variationen gibt, zum Beispiel Mango.

Im Durchschnitt bezahlen wir fuer eine Mahlzeit fuer uns acht zusammen umgerechnet zehn Euro.

Uebrigens gibt es hier zu verschiedenen Gerichten Zwiebelscheiben mit Mini-Zitronen. Wenn man den Zitronensaft auf die Zwiebel troepfelt, heben sich die Geschmaecker auf und es schmeckt suess. Probiert’s doch mal aus! 😉

Anna & Svenja

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